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凤梨和菠萝的区别

菠萝是不少盆友喜欢吃的水果,而且菠萝的吃法也比较多。不过,现实生活中许多人称菠萝为凤梨,那么菠萝果真就是凤梨吗?其实,菠萝与凤梨是同一种水果,但又存在一定区别的两种不同品种。就好比是苹果一样,苹果的品种也是非常多的。今天,小编就和大家一起来唠叨唠叨这方面知识,和大家一起来了解一下。

菠萝原产于南美洲的部分地区,目前已经传入整个热带地区,可谓是最为著名的热带水果之一了。而且菠萝的营养价值颇高,口感醇厚、酸甜可口。但作为一名资深吃货,我们一定要弄清楚吃的是什么,尤其是要能将像菠萝与凤梨这样的形似非是水果区别开来。下面,小编就为大家分享一下凤梨和菠萝的区别吧!让大家对这两种水果有一个清晰的认识。

一、两种水果的产区不同

凤梨多产自我国台湾,而大家在市面上经常看到的兜售的菠萝却多产自我国广西和其它地方。由于两者的产区并不相同,所以对于水果的外形与内在品质、口感都存在一些差别。在口感上,凤梨往往显得比菠萝更甜,而且价格也比菠萝高。反观菠萝,吃起来的口感往往显得就比较酸了,不过也让不少朋友能体会到酸甜可口的感觉。

二、分解蛋白质的方式不同

凤梨这种水果着实营养非常丰富,果肉呈金黄色,而且香气浓郁,以甜为主,略带酸味。同时吃起来清脆多汁,十分可口,其中含有一种叫“凤梨酵素”的成分,可以加速分解体内的蛋白质,对人体起到促进消化的作用。而菠萝中往往含有一种蛋白酶,同样具有加速分解蛋白质和肠胃蠕动,促进消化的作用。

三、两者的外观存在不同

菠萝的外观是呈橙黄色状态的,叶片边缘还带有锯齿,而且切开之后还需要剔除刺根,一般需要用盐水浸泡过之后才能食用。而凤梨的外观看起来与菠萝很相似,但颜色呈青绿色,叶子无锯齿且非常平滑。而且切开凤梨后并没有发现有刺根,也无需用盐水浸泡后食用。

四、两者的口感也不尽相同

菠萝的果肉相对于凤梨而言往往更偏硬、偏酸,味道也要浓烈一些,所以吃起来感觉舌尖都有一点麻木。而凤梨的果肉相对就比较软了,不仅味美多汁,也更偏甜,即便一次吃大量的果肉,舌尖也不会感到有异样。但两种水果的营养都是比较丰富的,而且口感都不错。如果喜欢吃偏酸一点的,就选择菠萝;如果喜欢吃偏甜一点的,就选择凤梨。对于吃货们而言,这已经足够了。毕竟两者是同一种水果的不同品种而已。

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